＝＝＝５月８日（水）まで＝＝＝

●アミューズ・ブーシュ ～はじまりの小さな一皿

●イサキのミキュイとズッキーニのプレッセ～クリーミーなソースで

●神戸ポークのグリエと彩り野菜～蕗の薹のコンディマンと共に

●活オマール海老と宿毛湾の鮮魚料理～軽いナージュ仕立て

●黒毛和牛特選フィレ肉の炭火焼き～季節の野菜を添えて

★メインディッシュを【神戸牛ロース肉／約70ｇ】の食材に変更も可能です。ご希望の場合はご要望欄にご記入下さい。(ご予約日3日前までの予約制・別途￥3,850)

●小さなデザート

●季節のデザート・カフェ＆ミニャルディーズ

＝＝＝５月９日（木）から＝＝＝

●アミューズ・ブーシュ ～はじまりの小さな一皿

●カツオの軽い炙りに茗荷の香り～焼き茄子やにんにくのピューレにブランダード

●ヤリイカに詰めた和牛ホホ肉のブレゼ～ビーツとフランボワーズのソース

●オマール海老と宿毛湾の鮮魚料理～スモークしたパプリカのクーリ

●黒毛和牛特選フィレ肉の炭火焼き～季節の野菜を添えて

★メインディッシュを【神戸牛ロース肉／約70ｇ】の食材に変更も可能です。ご希望の場合はご要望欄にご記入下さい。(ご予約日3日前までの予約制・別途￥3,850)

●小さなデザート

●季節のデザート・カフェ＆ミニャルディーズ

＝＝＝５月８日（水）まで＝＝＝

●アミューズ・ブーシュ　～はじまりの小さな一皿

●‎イサキのミキュイとズッキーニのプレッセ～クリーミーなソースで

●神戸ポークのグリエと彩り野菜～蕗の薹のコンディマンと共に

●宿毛湾より直送の鮮魚料理

●メインディッシュをお選び下さい

※ランチご予約の場合は事前にメイン ❶ ❷ をお決めいただきますようお願いいたしております

❶マグレ鴨胸肉のグリエ～エシャロットとスパイス風味のソース　※ランチのみ

❶フランス産仔牛とフォアグラのキャベツ包み～ポルト酒の風味　※ディナーのみ

❷黒毛和牛内モモ肉のソテー～粒マスタードソース（＋￥2,310）※ランチ・ディナー

●小さなデザート

●季節のデザート・カフェ＆ミニャルディーズ

＝＝＝５月９日（木）から＝＝＝

●アミューズ・ブーシュ　～はじまりの小さな一皿

●‎カツオの軽い炙りに茗荷の香り～焼き茄子やにんにくのピューレにブランダード

●ヤリイカに詰めた和牛ホホ肉のブレゼ～ビーツとフランボワーズのソース

●宿毛湾より直送の鮮魚料理

●メインディッシュをお選び下さい

※ランチご予約の場合は事前にメイン ❶ ❷ をお決めいただきますようお願いいたしております

❶神戸ポーク肉を使ったメイン料理　※ランチのみ

❶七谷鴨 胸肉のローストにモモ肉のフリカデル～カシスソース　※ディナーのみ

❷黒毛和牛内モモ肉のソテー～粒マスタードソース（＋￥2,420）※ランチ・ディナー

●小さなデザート

●季節のデザート・カフェ＆ミニャルディーズ

＝＝＝５月８日（水）まで＝＝＝

●アミューズ・ブーシュ～はじまりの小さな一皿

●‎イサキのミキュイとズッキーニのプレッセ～クリーミーなソースで

●神戸ポークのグリエと彩り野菜～蕗の薹のコンディマンと共に

●メインディッシュをお選び下さい

※ランチご予約の場合は事前にメイン ❶ ❷ ❸ をお決めいただきますようお願いいたしております

❶市場より本日の鮮魚料理　※ランチ・ディナー

❷マグレ鴨胸肉のグリエ～エシャロットとスパイス風味のソース（＋￥1,210）※ランチのみ

❷フランス産仔牛とフォアグラのキャベツ包み～ポルト酒の風味（+￥1,760）※ディナーのみ

❸黒毛和牛内モモ肉のソテー～粒マスタードソース（+￥2,530）※ランチ・ディナー

●季節のデザート・カフェ＆ミニャルディーズ

＝＝＝５月９日（木）から＝＝＝

●アミューズ・ブーシュ～はじまりの小さな一皿

●‎カツオの軽い炙りに茗荷の香り～焼き茄子やにんにくのピューレにブランダード

●ヤリイカに詰めた和牛ホホ肉のブレゼ～ビーツとフランボワーズのソース

●メインディッシュをお選び下さい

※ランチご予約の場合は事前にメイン ❶ ❷ ❸ をお決めいただきますようお願いいたしております

❶市場より本日の鮮魚料理　※ランチ・ディナー

❷神戸ポーク肉を使ったメイン料理（＋￥1,320）※ランチのみ

❷七谷鴨 胸肉のローストにモモ肉のフリカデル～カシスソース（+￥1,980）※ディナーのみ

❸黒毛和牛内モモ肉のソテー～粒マスタードソース（+￥2,640）※ランチ・ディナー

●季節のデザート・カフェ＆ミニャルディーズ