DESSERT MENU
デザートメニュー
Baba au gin Shine Muscat et glace aux pignons de pin
●シャインマスカットと青い柚子の物語～松の実のアイス編
シャインマスカットと熟したジンのババや酸味の効いた青柚子のソース
ホワイトビールのクリーミーなムースに風味が広がる松の実のアイスを添えて
Glace Réglisse TOTTEMO & SHIKKARI Mont Blanc
●リコリスを飾り とっても＆しっかり モンブラン
和栗のクリームに優しいリコリスのアイスとザクザク食感のリースチュイル
大吟醸のジュレが上品に滑らかさを加え栗の鬼皮パウダーでモンブランに