DESSERT MENU
デザートメニュー
Melon et gingembre clafoutis à la bière brune
●熟したメロンに自家製ジンジャーと黒ビールのクラフティ―
ジューシーなメロンに黒ビールで仕立てた柔らかいクラフティを合わせ
自家製ジンジャーのグラニテやチュイルにエルダーフラワーのアイスを添えて
Tropicales → Mangues ! Japon → Feuilles de KUWA !
●南国仕立てのマンゴーと日本風の桑の葉アイス
マンゴーパルフェにラムやココナッツ、パインなどトロピカルな要素を組み合わせ
グリーンが映える桑の葉アイスに炒った白ゴマの香りで余韻を乗せて