Tarte tatin et glace caramel á la cannelle

タルトタタン　青リンゴとスパイスラムのサバイヨンソース

Clementine et glace amande avec CENCHA espuma 

クレモンティーヌとアーモンド　煎茶の泡で

Glace biere noire et pistache sorbet en poudre fromage blance

黒ビールとピスタチオ　フロマージュのパウダーソルベ

Moireux au chocolat et sorbet framboise avec Jack Danieles

テネシーとカカオエットのフォンダンショコラ