Figues et raisins perfume de campagne

フィグとレザン　シャンパンの香りを添えて

Air biscuit chocolat et passion sabyon et cingepices

パッションとカフェ　エピスのガナッシュで

Deux types d’Espuma avec sauce au vinaigre de sassis

マンゴーのフロマージュ　ブルーアガべ風味のココナッツソルベ

Mariage de mousse de Derjeeling et Musse avec olives

ダージリンムースとマスカットのマリアージュ　オリーブと共に