Course Name MENU de PLAISIR 全7品 16,000 yen Amuse-bouche アミューズ・ブーシュ Combinaison de crabe, navet, “YORINE” et “YUZU・MISO” 百合根・蟹・蕪の取り合わせ 自家製柚子味噌風味 Laitanse meunière au purée de “KAKI”et beurre noisette 白子のムニエル、完熟柿のピュレと焦がしバター Foie gras et anguille au vin rouge 鰻とフォアグラのソテー、赤ワインソース Poisson frais du marché 高知 宿毛湾より直送の鮮魚料理 メインディッシュをお選び下さい Marcassin rôti, fumé de paille 藁でスモークした篠山産仔猪のロースト、アーモンド風味のソース ou 又は Bœuf “Akaushi” grillé aux légumes de saison 高知褐牛ロース 季節の野菜を添えて Dessert 季節のデザート 表記価格より消費税とサービス料10%を別途頂戴いたします。 ご予約はこちら レストラン&バーに戻る